喜欢吃炸酱面，无奈都是放了肉的 ，对于不吃肉的我而言超痛苦，每次出去吃饭看他们点炸酱面，都快馋死我了，所以就自己动手研制了一款。
香菇洗净切成小丁
青椒 土豆 也切丁
放入干红辣椒 葱姜蒜 爆香后加入一勺豆瓣酱炒出红油
放入青椒丁翻炒
在放入切好的香菇和土豆
加入盐 鸡精 糖 调味 老抽上色
翻炒片刻加入少许清水大火烧开 等汤汁浓稠 出锅备用
面条切好 下锅煮熟 捞入碗中 加入直接炒好的酱即可拌匀食用啦
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